Fest-Boden

Fest-Boden

Der Fischmaster „Fest-Boden“

In einer ehemaligen Scheune auf dem Fischmaster-Areal haben wir einen ursprünglichen Dachboden über unseren Lagerräumen nach Vorgaben des Denkmal- und Ensemble-Schutzes zum Fest-Boden ausgebaut. Er ist im ersten Stock gelegen und ausschließlich über eine Treppe zu erreichen. Wir haben das Fachwerk freigelegt, die Wände weiß verputzt, den Holz-Boden saniert und den entstandenen Raum für geschäftliche und private Veranstaltungen ausgestattet. Entstanden ist ein Raum mit ungewöhnlichem Flair, in dem Du mit Blick auf unseren Hof sowie die umliegenden Felder & Seen ungestört feiern kannst.

Deine Veranstaltung auf unserem Fest-Boden

Für geschäftliche oder private Meetings, Events, Veranstaltungen und Feiern aller Art bietet der Fest-Boden ausreichend Raum. An unseren runden Tischen finden bis zu 60 Personen Platz. In der Cocktailbar & Lounge laden Rattanmöbel unter Palmen zum Chillen ein, an der Theke erfüllen wir Getränkewünsche. Das hier im Haus zubereitete Essen richten wir in dem eigens dafür eingerichteten Buffet-Bereich an.

Während folgender Zeiträume gibt es keine Veranstaltungen auf unserem Fest-Boden:
* Sonntag 8.10 - Sonntag 15.10.2017
* Donnerstag 21. Dezember bis Mittwoch 27. Dezember 2017
* Samstag 30. Dezember 2017 bis Freitag 12. Januar 2018

Unser Speisen- und Getränkeangebot

Unser Koch wird mit Dir gemeinsam ein Buffet mit kalten sowie warmen Vor- und Hauptspeisen, Desserts oder auch Fingerfood für Deine Veranstaltung zusammenstellen und bei uns auf dem Hof mit seinem Team zubereiten. Dabei kannst Du Wünsche nennen oder aus unserem Angebot ein Buffet zusammenstellen.

Hier einige Ideen für ein Buffet:

Suppen Maronenschaumsüppchen mit Räucherfisch, Skandinavische Krabbensuppe mit Pernod-Sahne, Bergischer Fischtopf mit Brot, Norwegische Lachscremesuppe mit Krabben und Kresse
Vorspeisen Räucherfischplatte an bunter Salatauswahl mit Senf-Honig-Dip, Krabbencocktail mit buntem Salatbouquet, Lachstarte mit jungem Spinat und Balsamico-Jus, Finnischer Lachswrap gefüllt mit Salat der Saison, Salatteller mit Lachscrêpe und frischen Kräutern
Hauptgänge   
Fangfrisches Zanderfilet, Gebratenes norwegisches Lachsfilet, Kalbsnierenbraten mit Speckrosenkohl und Salzkartoffeln, Rentiertopf mit kleinen, nach Kräutern duftenden Kartoffeln, Wildragout (Baden-Baden) mit Spätzle und Salat, Burgunderbraten mit Apfelrotkohl und Salzkartoffeln, Lammragout an Waldbeerenreduktion mit Rosmarinkartoffeln, Käsespätzle
Desserts Schokoladen-Zimt-Mousse, Blaubeerkuchen, Beerengrütze mit hausgemachter Vanillesauce, Panna Cotta–Käsecreme

 

Auf unserem Fest-Boden bieten wir auch einen kalt-warmen Brunch sowie ein "Standard"-Frühstück, eine Business-Variante und ein "Deluxe"-Frühstück an. Unsere Angebote dazu senden wir Dir gerne zu.

An unserer Theke erfüllen wir Getränkewünsche vom Kaffee über Softdrinks bis zu Apfelwein und Bier vom Fass. Die Getränke werden laut Preisliste nach Verbrauch (Flaschen) berechnet. Zusätzlich zur Theke gibt es eine Bar, an der unser Barkeeper gerne Cocktails mixt.

Unsere Cocktail-Bar

Wir haben gegenüber der Getränkeausgabe eine von innen beleuchtete Cocktailbar, an der unser Barkeeper alkoholische und nicht-alkoholische Getränke mixt – wenn Sie das für Ihre Veranstaltung wünschen. Wir haben eine Cocktail-Karte, sind aber auch offen dafür, eine eigene Cocktail-Karte nach Ihren Vorstellungen und Wünschen zu ermöglichen.

Technische Ausrüstung

Der Fest-Boden ist durch die IT-Spezialisten unseres Schwester-Unternehmens mit einer modernen Multi-Media-Anlage ausgerüstet worden – und wird durch diese auch betreut. Ein leistungsstarker Beamer nebst einer 2 x 3 Meter großen Leinwand sowie eine Musikanlage sind als Basis-Ausstattung vorhanden. Sehr gerne unterstützen und beraten unsere Profis Dich bei der Realisierung von technischen Wünschen.

Parkplätze & Toiletten

Die Gäste unseres Fest-Bodens nutzen die Toiletten des Restaurants, die sich im Nachbargebäude befinden; der Weg hierhin ist nicht überdacht.
Auf unserem Gelände stehen ausreichend Parkplätze zur Verfügung

Unsere Konditionen

Für die Bereitstellung des Raumes mit unserem Basis-Technikequipment, Tischen, Stühlen (ohne Hussen) und Geschirr stellen wir pro Veranstaltung 150 Euro in Rechnung. Ein Fischmaster-Mitarbeiter wird bis ein Uhr nachts an der Bar die Getränke ausschenken und am Buffet behilflich sein; nach 1 Uhr wird jede angefangene Stunde für diesen Mitarbeiter mit 25 Euro in Rechnung gestellt. Weiteres Service-Personal, beispielsweise für Service an den Tischen, kannst Du für 25 Euro pro Mitarbeiter und Stunde im Rahmen der Veranstaltungs-Besprechung buchen.

Eine kostenlose Stornierung einer Veranstaltung ist bis 14 Tage vor Veranstaltungsbeginn möglich. Danach muss die Pauschale in Höhe von 150 Euro voll übernommen werden. Änderungen der Speisenauswahl und eine Veränderung der Teilnehmerzahl nur bis 5 Tage vor Veranstaltung möglich. Die Rechnungsstellung für die Veranstaltung erfolgt auf Basis der Angaben, die 5 Tage vorher bekannt waren.

Die Dekoration des Raumes kann individuell nach eigenen Wünschen von Dir als Mieter übernommen werden.

Unsere Cocktailbar öffnen wir – für mindestens 3 Stunden - nur mit unserem eigenen, professionellen Barkeeper (30 € pro Stunde). Die Cocktails werden nach Verbrauch berechnet.

Für jede Veranstaltung berechnen wir eine Kaution in Höhe von 150 Euro. Sollte es zu Beschädigung von Einrichtung und Raum kommen, werden die Reparatur- oder Neubeschaffungskosten dem Mieter in Rechnung gestellt.

Reservierungen & Veranstaltungsplanung

Das Fischmaster-Team ist für Reservierungen und für die Planung Deiner Veranstaltung wie folgt zu erreichen:

Telefon    06147 / 9353-202
Mail info@fischmaster.net