Unser Bild zeigt einen Serviervorschlag.

Matjesfilet, eingelegt

Fischmaster Qualitätsversprechen
Fischmaster verzichtet bewusst auf verwirrende Siegel! Wir garantieren Dir, mit Leidenschaft & Fachkenntnis auf Frische, Qualität, Transparenz und Nachhaltigkeit unserer Fische zu achten! Fischmaster verzichtet bewusst auf verwirrende Siegel! Wir garantieren Dir, mit Leidenschaft & Fachkenntnis auf Frische, Qualität, Transparenz und Nachhaltigkeit unserer Fische zu achten!
  • Rezeptur unserer Großmutter
  • In unserer Manufaktur eingelegt
  • Mit frischem Matjesfilet
  • Express-Versand nur 6,90 €

Dein Fisch wiegt:

40 g pro Stück
Fische sind Lebewesen, denen wir mit Respekt begegnen: Deshalb können und wollen wir Dir nicht garantieren, dass unsere Fische alle genau gleich viel wiegen. Du bekommst von uns mindestens die Menge geliefert, die Du bestellt hast – wenn ein Fisch mehr wiegt, kannst Du Dich einfach freuen!
2,50 €
Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
inkl 7% MwSt. / zzgl. Versand

Verfügbarkeit: Auf Lager

Wunschtermin: 1-2 Tage

ODER

Gekühlte Express-Lieferung am Donnerstag und Freitag bis 12 Uhr. Wunsch-Liefertermin im Warenkorb anklicken.

Meinem Mann ist es gelungen, Zander zu züchten. Seit wir unseren Hofladen eröffnet haben, stehe ich mit Stolz und Freude hinter der Theke und habe ein offenes Ohr für unsere Kunden.

Nadine Nürnberger, Verkauf
Produktbeschreibung

Du bist auf der Suche nach einem feinen Matjes, der delikat in einer Sahnesauce eingelegt ist? Fischmaster liefert Dir das fertige Gericht! Nach einem Rezept unserer Großmutter legen fachkundigen Mitarbeiter die Matjesfilets in unserer Manufaktur in einer mild gewürzten Sauce aus Sahne, Milch und Mayonnaise mit knackigen Äpfeln, zarten Zwiebelringen und feingeschnittenen Gurken ein. Die hellen, zartrosafarbenen Matjesfilets sind nahezu grätenfreie Heringsfilets, die in einer milden Salzlake zum Matjes gereift sind – Du kannst sie hier auch pur bei uns bestellen.

Das eingelegte Matjesfilet kühlen wir durchgängig bei 7 bis 10 Grad Celsius. Du bekommst den Matjes über Nacht per Express von uns einwandfrei gekühlt und schnell zu Dir nach Hause geliefert.

über den Fisch

Unser Matjes!


Der Hering ist ein langgestreckter, silbrig glänzender Fisch aus der Familie der Knochenfische. Er ernährt sich hauptsächlich von Plankton und lebt in riesigen Schwärmen im kühlen, offenen Meer. Tagsüber hält sich der Heringsschwarm am liebsten im tieferen Wasser auf, nachts bevorzugt er die oberen Wasserschichten. Bevor wir in unserer Manufaktur den Matjes nach Hausfrauenart einlegen können, sind die nahezu grätenarmen, frischen Filets des Herings in einer milden Salzlake zum Matjes gereift. Um unserem Qualitätsanspruch zu genügen, verwenden wir ausschließlich echte Holländische Matjesfilets – denn ein Heringsfilet nach Matjesart würde unsere Ansprüche nicht erfüllen.

Zubereitungstipp

Schlemmertipps für unsere Matjesfilets in Sahnesauce

Unser eingelegten Matjesfilet kannst Du ganz einfach genießen: Sie schmecken hervorragend mit dampfenden Salzkartoffeln, einem Brot mit Butter oder einfach nur pur. Wenn Du Matjesfilets lieber selber in Deiner Lieblingsmarinade einlegen möchtest, kannst Du hier bei uns welche kaufen. Wir bieten Dir auch Rezeptideen an, wie Du Matjes zubereiten kannst.

Im Detail

 

Haltbarkeit: 5 Tage ab Versand bei fachgerechter Lagerung 
Lieferzeit:

1 Tag nach Zahlungseingang mit Frischegarantie - unsere Liefertage sind Donnerstag und Freitag. Die Auslieferung erfolgt jeweils bis 12 Uhr

Versand:                          

Wir verschicken unsere eingelegten Matjesfilets in einem geschlossenen Behälter und fachgerecht gekühlt in isolierten Styroporboxen per UPS Express. Mittwoch und Donnerstag  versenden wir täglich bei Zahlungseingang bis 12:00 Uhr

Fachgerechte Lagerung: Bei 7 bis 10 Grad Celsius im Kühlschrank
Herkunft: Grafik FAO-Karte
Die genaue Herkunft unseres Matjesfilets findest Du immer auf dem Etikett Deiner Ware.
Lateinische Bezeichnung: Clupea harengus
Allergene Fisch
Zutaten Matjesfilet, Mayonnaise, Sahne, Apfel, Zwiebel