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Lachssteak, frisch

Fischmaster Qualitätsversprechen
Fischmaster verzichtet bewusst auf verwirrende Siegel! Wir garantieren Dir, mit Leidenschaft & Fachkenntnis auf Frische, Qualität, Transparenz und Nachhaltigkeit unserer Fische zu achten! Fischmaster verzichtet bewusst auf verwirrende Siegel! Wir garantieren Dir, mit Leidenschaft & Fachkenntnis auf Frische, Qualität, Transparenz und Nachhaltigkeit unserer Fische zu achten!
  • Aus zertifizierter norwegischer Aquakultur
  • Festes Fleisch, intensive Farbe
  • Einfach grillen oder braten
  • Außerordentlicher Geschmack
  • Express-Versand nur 6,90 €

Ganz frisch für Dich portioniert:

500g 1kg
Fische sind Lebewesen, denen wir mit Respekt begegnen: Deshalb können und wollen wir Dir nicht garantieren, dass unsere Fische alle genau gleich viel wiegen. Du bekommst von uns mindestens die Menge geliefert, die Du bestellt hast – wenn ein Fisch mehr wiegt, kannst Du Dich einfach freuen!
10,40 €
(20,80 €/kg)
Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
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Schreibt mich bitte an, wenn er wieder da ist.
"Leidenschaft für guten Fisch kombiniert mit Fachkenntnis ist das, was wir Dir bei Fischmaster bieten. Du bekommst bei uns einfach frischen Fisch!"

Nadine Nürnberger, Verkauf
Produktbeschreibung

Fischmaster bietet Dir ein Lachssteak, das aus einer transparenten Fischzucht kommt

Du kannst es mit bestem Geschmack und gutem Gefühl genießen! Die Lachse haben in der zertifizierten Zucht eine große Bewegungsfreiheit in norwegischen Fjorden, weil die Besatzdichte deutlich geringer ist als auf anderen Farmen üblich. Dadurch haben unsere Lachssteaks – die mit Haut und Knochen von uns für Dich nach Bedarf frisch geschnitten werden – ein festes und gleichmäßig gemasertes Fleisch mit einem hohen Muskel- und geringen Fettanteil. Die Steaks haben neben einer tiefen und intensiven Farbe einen hervorragenden Geschmack. Du kannst die Fischmaster-Lachssteaks einwandfrei im Ofen und outdoor grillen oder in Deiner Pfanne braten – es gibt unzählige Varianten, sie zu genießen.

Wir liefern Dir unser hochwertiges Fischmaster-Lachssteak aus transparenter Aquakultur und stressfreier Kaltschlachtung mit Frischegarantie: es wird zu keinem Zeitpunkt tiefgekühlt, sondern durchgängig bei 0 bis 2 Grad Celsius gekühlt und niemals zum Gewichtserhalt gewässert. Die wertvollen Inhaltsstoffe des Lachses – wie die mehrfach ungesättigten Fettsäuren - bleiben so erhalten. Du bekommst das frische Lachssteak mit Fischmaster per Express frisch und schnell zu Dir nach Hause geschickt.

über den Fisch

Lachs aus weitläufigen, norwegischen Fjorden

Unser Fischmaster-Lachs wächst einer Aquakultur mit Global GAP und BRC Zertifizierung auf: sie bietet uns vom Ei bis zum ausgewachsenen Lachs hundertprozentige Transparenz aus einer Hand – und darauf legen wir Wert! Der Lachs lebt unter natürlichen Bedingungen in norwegischen Fjorden mit viel Bewegungsfreiheit durch deutlich mehr Platz, als es gesetzlich vorgeschrieben und allgemein üblich ist. Die niedrige Besatzdichte bietet den Fischen die Möglichkeit, viel zu schwimmen und so fettarmes Muskelfleisch mit einem geringen Fettanteil zu bilden. Die auf der Farm erfolgte Kaltschlachtung ist für den Fisch nicht mit Streß verbunden: er schüttet dabei kein Adrenalin aus und das wirkt sich auf den Geschmack des Fleisches äußerst positiv aus. Das Lachsfleisch ist fest mit einer dunklen, intensiven Farbe. Fischmaster garantiert Dir eine kontinuierlich hohe Qualität für das Lachssteak. Es beinhaltet von Natur aus viele Mineralstoffe, Jod und Vitamine. Der Gehalt an Omega-3-Fettsäuren ist für die Herzgesundheit von hohem Wert.

Der Atlantische Lachs ist ein prominenter Vertreter der Salmoniden-Familie. Sie werden im Süßwasser geboren, leben im Meer und ziehen zum Laichen wieder in die Flüsse. Der Lachs gehört zu den Wanderfischen, die kalte, sauerstoffreiche Gewässer bevorzugen. Die Umstellung von Süß- auf Meerwasser ist für den Lachs in seinen unterschiedlichen Lebensphasen kein Problem.

Zubereitungstipp

Das Fischmaster-Lachssteak ist einfach zuzubereiten: Du kannst es pur oder mit Deinen liebsten Gewürzen mariniert grillen oder braten. Aber auch gedünstet, im Ofen gebacken oder geschmort kannst Du es prima genießen.

Rezept

Gegrillte Lachssteaks in Lieblings-Marinade

Du hast Lust auf ein Lachssteak, das sein herrliches Aroma schon beim Zubereiten verströmt und Vorfreude auf ein köstliches Essen im Kreise Deiner Liebsten macht? Wir helfen Dir gerne! Bestelle einfach online unser Fischmaster Lachssteak.
Um die Lachssteaks zu marinieren, gibst Du etwas Olivenöl in eine Schüssel – die Steaks sollten nebeneinander hineinpassen. Nun nimmst Du Deine Lieblingskräuter- oder Gewürze: Das kann Chili genauso sein wie Petersilie, Rosmarin, ein scharfes Asia-Gewürzsalz, Kräuter der Provence, Sojasauce, Knoblauch oder was der Vorrat hergibt. Frische Kräuter wäschst Du und schneidest sie fein. Zusammen mit etwas Salz und Pfeffer verrührst Du Dein Lieblingsgewürz oder Kräuter mit dem Öl und legst das kalt abgespülte und getrocknete Lachssteak hinein und wendest es, damit es von allen Seiten mariniert wird – lasse es am besten zwei bis drei Stunden abgedeckt ziehen. Heize Deinen Grill an und los geht es. Das Lachssteak so aus der Marinade heben und etwas abstreichen, dass kein Öl in die Glut tropfen kann. Auf‘s Rost legen und von jeder Seite etwa zwei bis drei Minuten grillen und am besten nur einmal vorsichtig mit einem Grillwender drehen. Das klappt auch in der Pfanne. Guten Appetit!
Dazu kannst Du frische Salate, Baguette, Folienkartoffeln, Gemüse und Deinen Lieblingswein genießen.

 

Dein Einkaufszettel:             für zwei Personen
  ♥ 500 g Lachssteak (etwa 2 bis 3 Stück)
  ♥ Olivenöl aus Deinem Vorrat
  ♥ Lieblingskräuter- oder Gewürze

 

Du magst nicht grillen oder suchst andere Ideen für Dein Lachssteak? Vorschläge von uns für Dich bieten wir Dir hier

Im Detail

 

Haltbarkeit: 4 Tage ab Versand bei fachgerechter Lagerung 
Lieferzeit:

1 Tag nach Zahlungseingang mit Frischegarantie - unsere Liefertage sind Donnerstag und Freitag. Die Auslieferung erfolgt jeweils bis 12 Uhr

Versand:                          

Wir verschicken unser Lachssteak vakuumiert und fachgerecht gekühlt in isolierten Styroporboxen per UPS Express. Mittwoch und Donnerstag versenden wir täglich bei Zahlungseingang bis 12:00 Uhr

Fachgerechte Lagerung: Bei 0 bis 2 Grad Celsius, zum Beispiel auf Eis oder im Kühlschrank in der Null-Grad-Zone
Herkunft: Norwegische Aquakultur mit BRC- und Global GAP Zertifizierung
Lateinische Bezeichnung: Salmon salar
Allergene Fisch